خشک سور کا گوشت رندوں کو مزیدار بنانے کا طریقہ
خشک سور کا گوشت کی رندیں ایک عام جزو ہیں۔ بھیگنے اور کھانا پکانے کے بعد ، ان کی بہار کی ساخت ہوتی ہے اور وہ غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتے ہیں۔ وہ لوگوں کو گہری پسند کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے عروج کے ساتھ ، خشک سور کا گوشت بنانے کا طریقہ کار بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ خشک سور کی جلد کی پیداوار کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا فراہم کیا جاسکے۔
1. خشک سور کی جلد کو کیسے بھگو دیں

خشک سور کا گوشت کی جلد کو کھانا پکانے سے پہلے بھیگنے کی ضرورت ہے۔ بھیگنے کا اثر براہ راست حتمی ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ بالوں کو بھیگنے کے مشترکہ طریقے درج ذیل ہیں:
| بھگونے کا طریقہ | وقت کی ضرورت ہے | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| ٹھنڈے پانی میں بالوں کو بھگو دیں | 8-12 گھنٹے | نجاست کو دور کرنے کے لئے پانی کو 2-3 بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہے |
| بالوں کو گرم پانی میں بھگو دیں | 4-6 گھنٹے | ذائقہ کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے پانی کا درجہ حرارت اتنا زیادہ نہیں ہونا چاہئے |
| فوری جھاگ (بیکنگ سوڈا شامل کریں) | 2-3 گھنٹے | ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے بیکنگ سوڈا کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ |
2. خشک سور کا گوشت رندوں کو کیسے پکانا ہے
بھیگے ہوئے خشک سور کا گوشت رندوں کو مختلف طریقوں سے پکایا جاسکتا ہے۔ حال ہی میں کچھ مشہور ترین طریقے یہ ہیں:
| کھانا پکانے کا طریقہ | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | خصوصیات |
|---|---|---|---|
| بریزڈ سور کا گوشت | خشک سور کا گوشت ، سویا ساس ، راک شوگر ، مصالحے | 40 منٹ | روشن سرخ رنگ ، نرم اور موم کا ذائقہ |
| سرد سور کا گوشت جلد | خشک سور کا گوشت ، ککڑی ، مرچ کا تیل ، سرکہ | 20 منٹ | ریفریشنگ اور بھوک لگی ، گرمیوں کے لئے موزوں |
| سور کا گوشت جلد کی جیلی | خشک سور کا گوشت کی جلد ، ادرک کے ٹکڑے ، کھانا پکانے والی شراب | 3 گھنٹے (کولنگ سمیت) | کرسٹل صاف اور کولیجن سے مالا مال |
3. خشک سور کی جلد کی غذائیت کی قیمت
خشک سور کا گوشت کی جلد نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ کولیجن اور مختلف معدنیات سے بھی مالا مال ہے۔ ذیل میں اس کی غذائیت کی قیمت کا ڈیٹا تجزیہ ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | افادیت |
|---|---|---|
| کولیجن | تقریبا 30 گرام | جلد کی لچک کو خوبصورت اور بڑھاؤ |
| پروٹین | تقریبا 25 25 گرام | پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کو فروغ دیں |
| کیلشیم | تقریبا 50 ملی گرام | مضبوط ہڈیاں |
4. حال ہی میں مقبول خشک سور کا گوشت کی رندوں کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کے ساتھ مل کر ، مندرجہ ذیل دو خشک سور کا گوشت رند ترکیبوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔
1. مسالہ دار گرل سور کا گوشت
اجزاء: 200 گرام خشک سور کا گوشت ، 10 گرام خشک مرچ مرچ ، 5 گرام سیچوان مرچ ، 5 لہسن کے لونگ ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ گہری سویا ساس ، اور 1 چمچ چینی۔
طریقہ: بھیگے ہوئے سور کا گوشت کی جلد کو سٹرپس ، بلانچ اور ڈرین میں کاٹیں۔ ٹھنڈے تیل کے ساتھ ایک پین کو گرم کریں اور خشک مرچ مرچ ، سچوان مرچ اور لہسن کے لونگ کو خوشبودار ہونے تک ساؤٹ کریں۔ سور کا گوشت کی جلد اور ہلچل بھونیں ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس اور سفید چینی شامل کریں ، جب تک ذائقہ جذب نہ ہوجائے تب تک ہلچل بھونیں۔
2. سور کا گوشت جلد سبزیوں کے رول
اجزاء: 150 گرام خشک سور کا گوشت ، 1 گاجر ، 1 ککڑی ، لیٹش کی مناسب مقدار ، میٹھی نوڈل چٹنی کے 2 چمچوں۔
طریقہ: بھیگے ہوئے سور کی جلد کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹیں ، بلانچ اور ٹھنڈا۔ گاجروں اور ککڑیوں کو توڑ دیا۔ سبزیوں کے ٹکڑوں کو سور کا گوشت کی جلد کے ٹکڑوں سے لپیٹیں اور میٹھی نوڈل چٹنی میں ڈوبیں۔
5. اشارے
1. جب خشک سور کا گوشت رندوں کی خریداری کرتے ہو تو ، یکساں رنگ کے ساتھ اعلی معیار کی مصنوعات کا انتخاب کریں اور کوئی پھپھوندی جگہ نہیں۔
2. بھیگنے کے عمل کے دوران ، آپ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں کھانا پکانے والی شراب یا ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرسکتے ہیں۔
3. سور کا گوشت کی جلد کو بہت نرم یا بہت مشکل بنانے سے بچنے کے ل cooking کھانا پکانے کے وقت گرمی پر دھیان دیں۔
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی آسانی سے مزیدار خشک سور کا گوشت رند ڈشز بنا سکتا ہے۔ چاہے وہ گھر میں کھانا پکانا ہو یا ضیافت ڈش ، خشک سور کا گوشت کی رندیں رات کے کھانے کی میز کی خاص بات ہوسکتی ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں